الاسبوع السابع من الحمل

 

كيفية صنع المجوهرات بمكونين فقط

حلوى بمكونين تسمى (مولوتوف) هي ما نقدمه في هذه الوصفة وهي تشبه البودينغ. يأتي من المطبخ البرتغالي. إنه بياض البيض والسكر المخبوز والمزين بالكراميل وهو سهل للغاية ولذيذ.

وقت التحضير 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

مكونات

5 بياض بيض

5 ملاعق كبيرة من السكر

لتحضير الكراميل:

نصف كوب) سكر

نصف كوب ماء

طريقة التحضير

ضعي السكر والماء في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنيًا ويتكرمل.

ضعي الكراميل في قالب الكيك وافرديه حتى يغطى جيدًا ، مع ترك القليل من الكراميل جانبًا.

نضع بياض البيض في وعاء ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج أبيض وخفيف القوام.

أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.

نضع الخليط في الدرج ونسطح سطحه ، ثم نضربه عدة مرات على المنضدة حتى يهرب الهواء تمامًا.

نضع القالب في صفيحة خبز مع الماء المغلي بحيث يغطي ربع الصينية ، ثم نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق ، ثم نطفئ الفرن ولا نفتحه أبدًا.نصف ساعة.

بعد نصف ساعة ، نفتح الفرن ونترك الحلوى تبرد لمدة 10 دقائق ، لأنها ستنخفض قليلاً ويصبح من السهل وضعها على الطبق.

نقلب الكيكة على طبق التقديم ، نقطعها ونقدمها مع الكراميل حتى تصبح الحلوى جاهزة للتقديم.