طريقة عمل اليغمش الحجازي

 

طريقة عمل البسبوسة البرتقالية

البسبوسة بالسميد البرتقالي هي حلوى سهلة وسريعة وخفيفة يمكن تحضيرها في أي وقت خلال شهر رمضان المبارك ، مكوناتها بسيطة وطعمها رائع ، وسوف تستمتع بها الأسرة بعد الغداء.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

مكونات البسبوسة البرتقالية

• 3 بيضات
• نصف كوب) سكر
• · نصف كوب زيت
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 كوب سميد
• رش 1 برتقال
• 2 كوب من الدقيق
• 1 مغلف بيكنج بودر
• لسقي البسبوسة:
• 3 أكواب سكر
• 3 أكواب ماء
• نصف كوب عصير برتقال

طريقة التحضير

1. في وعاء ، ضعي البيض والسكر واخفقي جيداً بالمضرب الكهربائي.
2. نضيف الزيت والعصير وقشر البرتقال والسميد ونخلط جيداً.
3. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونقلب حتى تمتزج المكونات بالكامل.
4. دهن صينية الخبز بالزيت واسكب المزيج فيها وضعها في الفرن على حرارة 175 درجة لحوالي 35 دقيقة ، ثم أخرجها واتركها تبرد.
5. اخلطي السكر والماء وضعيه على النار حتى يغلي واتركيه لمدة 8 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي عصير البرتقال واتركيه يغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
6. نسكب المزيج الساخن فوق البسبوسة ونتركها لمدة ساعتين ، ثم نقطعها ونصبح جاهزة للتقديم.