طريقة عمل كاري الدجاج

 

طبق بروكلي بالصلصة البيضاء

طبق البروكلي بالصلصة البيضاء والجبن من ألذ الأطباق المحضرة في الفرن. الصلصة رائعة مع رشة من جبنة الشيدر والخضار وهي مغذية ولذيذة ، والطبق سهل التحضير.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

مكونات

شيدر بورشت

لتحضير الخضار:

1 كيلو من البروكلي المفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة حليب

1 فلفل أحمر مطحون

3 حبات فلفل أخضر مقطعة ناعماً

1 بصلة مفرومة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لتحضير الصلصة:

3 بيضات

2 كوب حليب

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 ملاعق كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

1 مغلف بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة شبت

طريقة التحضير

يُغلى الماء في قدر عميق ويُضاف الملح والحليب ويُضاف البروكلي ويُترك على الموقد لمدة سبع دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.

في مقلاة ، ضعي البصل والفلفل الأحمر والأخضر وزيت الزيتون وقلبي حتى يذبل.

ادهني طبق أو طبق من البايركس ، ثم أضيفي البروكلي والخضروات وقلبي.

نضع في وعاء البيض ونخفق ، ثم نضيف الحليب وزيت الزيتون والدقيق والملح والبيكنج باودر والشبت ونخلط جيداً.

تُسكب الصلصة فوق الخضار ، ثم تُرش بجبنة الشيدر وتُوضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونقطعها حسب الرغبة حتى تصبح جاهزة للتقديم.