طريقة عمل كيك القرع العسلي

 عجة الكوسة والجزر

عجة الكوسة والجزر لذيذة ومقرمشة سواء قمت بطهيها في الفرن أو في مقلاة ، وتشمل مكوناتها أيضًا البصل الأخضر والشبت مما يمنحها نكهة ورائحة مميزة.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

مكونات

3 كوسة مبشورة

2 بيضة مخفوقة

1 جزرة مبشورة

1 كوب دقيق

1 حزمة بصل أخضر مفروم

حفنة من الشبت المفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

زيت القلي

طريقة التحضير

نغسل الكوسة ونقشر الجزر ونبشره ، ثم نعصر الكوسة المرشوش عليها حتى نتخلص من الماء تمامًا.

نضع الكوسة والجزر في وعاء ونضيف البيض المخفوق والبصل الأخضر والشبت والملح والفلفل الأسود والدقيق.

نحرك المكونات حتى تمتزج تمامًا ، ثم نسخن زيت القلي جيدًا ونضع فيها ملاعق كبيرة من المزيج.

عندما يتحول إلى اللون الذهبي على الجانب الأول ، اقلبه حتى يتحول إلى لون على الجانب الآخر.

صفي الأومليت من الزيت وضعيه في طبق التقديم مع الزبادي حتى يصبح جاهزًا للتقديم.