شوربة القرنبيط الصحية
حساء القرنبيط الصحي يحتوي على البروكلي والجزر والكرفس والثوم بالإضافة إلى البهارات التي تضفي عليه طعمًا مميزًا. مناسب جدًا لأنظمة إنقاص الوزن ، حيث لا يحتوي على الكريمة أو الحليب ، حيث يتم طهيه بالماء حتى ينضج ويقدم.
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
مكونات
1 رأس قرنبيط (زهرة)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب ماء
2 جزر مفروم
1 ساق كرفس مفروم
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
بصل أخضر للتزيين
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر ، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ، ثم أضيفي الثوم والكمون وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الخضار والملح والكركم والبابريكا وقلبي لبضع دقائق حتى تمتزج.
أضيفي قطع القرنبيط وقلبي حتى تمتزج جيدًا مع باقي الخضار.
نضيف الماء ونغطي المقلاة ونتركها تغلي.
بعد الغليان ، اتركي المكونات على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تنضج.
نضع الحساء في طبق التقديم ونزينه بالبصل الأخضر.
إرسال تعليق