أفكار سلة هدايا الطفل

خبز بالخضار

يعتبر الخبز من أهم الأطعمة الموجودة حول العالم ، وله أكثر من نوع ويتم صنعه بطرق مختلفة حسب الدولة والمجتمع ، وهو من أهم الأطعمة الموجودة على مائدة الطعام. وهو مصنوع من الدقيق من أي نوع ، وفي هذا المقال نقدم نوعين من الخبز ، وكلاهما مليء بالعناصر الغذائية المهمة للجسم ، الأول "خبز الخضار" ، والثاني "خبز الخبز". والزيتون ".

مكونات خبز بالخضار

• 1 كوسة مبشورة .
• 1 بصلة صغيرة مقطّعة .
• 1 بيضة .
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق .
• 1 كوب دقيق جوز الهند .
• 1 ملعقة كبيرة قشر سيلليوم .
• نصف ملعقة صغيرة ملح .
• رشة فلفل أسود .
• 1 كوب فلفل حار .
• 3 ملاعق كبيرة من الماء للخلط .
• 1 ملعقة كبيرة زبدة .

طريقة تحضير خبز بالخضار

1. يرش القليل من الملح والفلفل الأسود فوق البصل المفروم.
2.  ضعي في وعاء: كوسة مبشورة ، بصل مقطع ، بيض ، رشة فلفل حار ، رشة ملح ، دقيق جوز الهند ، طحين وقشور سيلليوم.
3. اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا ، ثم اسكبي الماء اللازم في العجينة ببطء ، واستمري في ذلك حتى تحصلي على العجينة الطرية الصحيحة.
4.  دع العجينة ترتاح قليلاً ، وإذا كانت العجينة طرية للغاية ، يمكنك إضافة دقيق جوز الهند حتى تصبح جاهزة.
5. نقسم العجينة إلى أربع قطع وننهيها بيديك. 
6. ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم وسخنيها ثم أضيفي قطع العجين واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج العجينة وقلبيها إلى الجانب الآخر حتى تنضج أيضًا.
7. ضع خبز الخضار في طبق وتناوله مع أطباقك المفضلة. الخبز والخضروات والزيتون.

خبز بالخضار والزيتون

مقادير خبز بالخضار والزيتون

للعجين 

• 4 أكواب دقيق 
• 4 ملاعق كبيرة من الطعام والزيت 
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة 
• 1 ملعقة طعام بودرة 
• 1 ملعقة كبيرة سكر 
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 
• 1 ملعقة صغيرة ملح 
• ماء ساخن للعجن 

للخضروات 

• 1 كوب بقدونس مفروم طازج 
• 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة 
• 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة 
• 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 
• 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً 
• 1 فلفل أحمر طازج مقطع إلى مكعبات صغيرة 
• 1 كوب زيتون أسود شرائح 
• 4 قطع جبن شيدر مبشور 

طريقة عمل الخبز بالخضار والزيتون 

1. لتحضير العجينة نضع الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الحليب المجفف والدقيق والسكر والخميرة والملح ثم نضيف الزيت ونقلب لبضع دقائق.
2. اسكب الماء الساخن ببطء فوق المكونات السابقة مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجين ، ثم اتركه يتخمر ويتضاعف.
3.  نضع الخضار في وعاء: البقدونس والكزبرة والطماطم والجزر والبصل والفلفل الأحمر والزيتون الأسود وجبن الشيدر ونخلطهم.
4. يُرفع الطحين ويُضاف إليه جميع الخضار. 
5. نخلط الخضار مع العجينة حتى تتوزع كل الخضار في العجين ، ونتركها تتماسك لبعض الوقت.
6. دهن الصينية بالقليل من الزيت ، ثم انشر العجينة والخضروات عليها واتركها تتخمر قليلاً قبل وضعها في الفرن.
7.  سخني الفرن إلى 190 درجة ، ثم ضعي صينية العجين ، وبعد الخبز نرفع الطعام وخبز الزيتون من الفرن ، اقطعوه وتناولوه بمفردهم أو أي طعام تحبونه.