طريقة عمل صينية حبة البركة الفلسطينية

 أسرع طعام للغداء والعشاء بدون فرن

وجبة شهية سريعة وبسيطة مناسبة للإفطار والغداء والعشاء بالإضافة إلى كونها سريعة التحضير ومكونات مغذية ومذاق رائع.

وقت التحضير 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

مكونات

3 بيضات

3 حبات طماطم مفرومة

1 حبة فليفلة مفرومة ناعماً

1 بصلة مفرومة ناعماً

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

30 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

ملح للتذوق

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي الزبدة واتركيها على نار هادئة ، ثم أضيفي البصل والفلفل والطماطم.

قلبي المكونات لعدة دقائق على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلبي.

غطي المقلاة واتركي الخضار على نار هادئة حتى تنضج وتكثف الصلصة.

يُرفع الغطاء ويُضاف البيض دون الخفق مع قليل من الملح والفلفل والبابريكا ، ثم يُترك حتى ينضج.

نضع المكونات في طبق التقديم حتى يصبح الطبق جاهزا.