طريقة عمل كريب بالخضار

عمل حلى تشوروز الاسباني

تشوروس الحلوى الإسبانية سهلة التحضير وسريعة للغاية ، فهي تتكون من ماء ودقيق وزبدة تقدم مع صوص الشوكولاتة كل يوم وأحيانًا تكون خفيفة ويمكن تناولها خلال شهر رمضان.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات

1 كوب ماء

1 كوب دقيق أبيض

5 ملاعق كبيرة زبدة

2 بيض

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

لتحضير الشوكولاتة:

100 جرام شوكولاتة داكنة

1 ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب حليب

تزيين:

صقيع السكر

طريقة التحضير

نضع كل من الماء والزبدة والسكر والملح في وعاء ونتركه على النار حتى يسخن ويذوب الزبدة.

بعد غليان الخليط نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات وتتشكل عجينة طرية.

نترك العجينة حتى تبرد جيداً ، ثم نضيف الفانيليا ، ثم البيض تدريجياً ونقلب حتى تزول البيضة الأولى ، ثم الثانية ونقلب.

نضع في وعاء من الحليب والشوكولاتة والزبدة ونقلب على نار خفيفة حتى تذوب وتشكل الصلصة وتترك لتبرد تماما.

ضعي عجينة الشوروز في كيس معجنات ، سخني الزيت على نار متوسطة ، افرميها حسب الرغبة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

صفيها جيداً من الزيت ، ثم ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالسكر البودرة وقدمي صوص الشوكولاتة على جانبها ، حتى تصبح الحلوى جاهزة.