تحتوي ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند والزنجبيل على نوعين مختلفين من جوز الهند - حليب جوز الهند ودقيق جوز الهند. كلاهما منخفض في السكريات وله خصائص مضادة للفطريات. أود أيضًا إضافة بعض الزنجبيل المبشور إلى ملفات تعريف الارتباط هذه ، فقط لإعطاء النكهة دفعة بسيطة.
تعد ملفات تعريف الارتباط هذه وجبة خفيفة رائعة يمكنك وضعها في حقيبتك وإخراجها معك عند مغادرة المنزل أو في نزهة أو نزهة. إذا كنت تستعد لوحة من الوجبات الخفيفة الصحية، معتبرا الاقتران بها مع بعض الغيوم جوز الهند و كرات جوز الهند واللوز لا خبز .
لاحظ أن ملفات تعريف الارتباط هذه تختلف قليلاً عن ملفات تعريف الارتباط العادية التي يتم شراؤها من المتجر والتي قد تكون معتادًا عليها. تميل الدقيق الخالي من الغلوتين ، وخاصة دقيق جوز الهند ، إلى أن تكون أكثر كثافة وجفافًا من الدقيق العادي. عند إعداد هذه الوصفة ، أضف القليل من حليب جوز الهند في كل مرة حتى تحصل على القوام المناسب. يتمتع!
كوكيز جوز الهند والزنجبيل
مكونات كوكيز جوز الهند والزنجبيل
- ½ كوب طحين جوز الهند، منخول
- 2 ملعقة كبيرة. بذور القنب مقشر
- قليل من الملح
- 2 بياض بيضه
- نصف كوب حليب جوز هند معلب
- 1 ملعقة صغيرة. أو عبوتين مسحوق ستيفيا
- 2 ملعقة كبيرة. زنجبيل طازج مقشر ومبشور ناعماً
- بذور قنب مقشر للتزيين
طريقة تحضير كوكيز
- سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ضعي قطعة من ورق الزبدة على صينية خبز واتركيها جانبًا.
- في وعاء متوسط ، اخلطي دقيق جوز الهند مع بذور القنب والملح. تخلط جيدا وتوضع جانبا. في وعاء متوسط آخر ، اخفقي بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة. يضاف حليب جوز الهند ، ستيفيا والزنجبيل المبشور. أضعاف حتى تمتزج. أضيفي المكونات الجافة وقلبي لمدة 1 دقيقة ، حيث يمتص طحين جوز الهند السوائل. إذا كانت العجينة جافة جدًا ، أضيفي المزيد من حليب جوز الهند ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تبدأ العجينة في التماسك.
- تُسقط ملاعق كبيرة مستديرة من عجينة البسكويت على صفيحة خبز مُعدّة ، ويُرش بضع بذور قنب مقشورة على ملفات تعريف الارتباط. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية. رائع ، وخدم!
إرسال تعليق