دليلك إلى الثلث الثاني من الحمل

مشبك سهل ومقرمش

 حلوى سهلة ومقرمشة لا تستغرق وقتًا أو جهدًا في التحضير ، ومناسبة جدًا لشهر رمضان ، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في المنزل.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات

لتحضير الشراب:

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• اعصر الليمون

لتحضير العجينة:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سميد
• نصف كوب زبادي
• نصف كوب زيت
• نصف كوب ماء
• 1 كيس بيكنج بودر
• زيت القلي

طريقة التحضير

1. نضع السكر والماء في قدر ونقلب وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لحوالي 5 دقائق ونتركه ليبرد.
2. نضع السميد واللبن والزيت والماء في وعاء ويقلب جيدا.
3. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونقلب المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.
4. توضع العجينة في كيس المعجنات وتسخن الزيت في المقلاة وتضغط على الكيس وتشكل دوائر منه.
5. اقلي الحلويات وقلبيها حتى تكتسب اللون البني من الجانبين ، وصفيها من الزيت ، وضعيها على الفور في شراب بارد حتى تمتصها.
6. صفّي الحلويات من القطر واتركيها لتبرد تمامًا لتكون جاهزة للتقديم.