دليلك إلى الثلث الثاني من الحمل

 

سلطة الفطر والبقدونس

سلطة الفطر والبقدونس من السلطات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها من العديد من الأطباق ومكوناتها السهلة ومذاقها اللذيذ.

وقت التحضير 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

مكونات

1 كيلو فطر مقطع إلى شرائح

1 بصلة صغيرة مفرومة

عصير 2 ليمون

¼ كوب بقدونس مفروم ناعماً

ملح للتذوق

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة من الزعتر

رشة فلفل أحمر

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير

نضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

يُضاف الفطر ويُحرّك ويُترك حتى ينضج مع التحريك من وقت لآخر.

يضاف الملح والفلفل الأسود والأوريجانو والفلفل الأحمر ونصف كمية عصير الليمون ويخلط جيدا.

اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تنضج جميع المكونات وتنضج.

نطفئ النار ونضيف البقدونس ونقلب ونتركه يبرد تماما.

بمجرد أن يبرد ، أضيفي عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون وزيّني الطبق بشرائح البقدونس والليمون حسب الرغبة ، حتى يصبح جاهزًا.